Hay desayunos que te acompañan hasta el mediodía y otros que a las dos horas te dejan buscando algo dulce con desesperación. La diferencia no está en cuánto comés, sino…
Cuando pensamos en proteínas, la cabeza va casi siempre al mismo lugar: carne, pollo, huevo. Y está perfecto, son buenas fuentes. Pero se nos escapa medio mundo de opciones que…
Damos vueltas por las góndolas eligiendo casi en automático: la marca de siempre, el envase que nos gusta, lo que está en oferta. Y sin embargo, ahí atrás, en letra…
Hay algo mágico en las recetas que usan verdura para hacer algo dulce. La zanahoria es la reina de eso: aporta humedad, un dulzor suave y ese color naranja lindo…
Hay una idea que da vueltas por ahí y que hace más mal que bien: la de que comer sano es todo o nada. O te la pasás pesando porciones…
De todas las cosas que se pueden hacer por uno mismo, tomar agua debe ser la más sencilla. Y aún así, a veces pasa un día entero y el vaso…
Hay algo lindo en que las frutas tengan su momento. Las frutillas anuncian la primavera, la sandía es sinónimo de verano, y cuando aparecen las mandarinas ya se sabe que…
Cocinar tiene mala prensa: que lleva tiempo, que hay que lavar, que es más fácil pedir. Todo cierto. Y sin embargo, tiene algo que ninguna app de delivery puede entregar.…
Hay un truquito que cambia las cenas de verano: usar hojas de lechuga como si fueran tortillas. Frescas, crocantes y con relleno calentito adentro, el contraste es lo más.
El…
Los bowls tienen algo lindo: no hay una receta exacta, es más bien una idea. Una base, cosas ricas arriba, y listo.
Para este, la base es quinoa: se enjuaga…